Sứ mệnh của Bản Rau – Buffet Lẩu Rau Nấm là phục vụ những bữa ăn xanh chất lượng cho bà con, không chỉ thỏa mãn vị giác đa chiều mà còn đem đến lợi ích sức khỏe vượt trội. Thực đơn phong phú và dinh dưỡng của Bản Rau được thiết kế nhằm để thực hiện sứ mệnh này. Cùng khám phá thực đơn hấp dẫn của Bản Rau nhé!
1. Thực đơn buffet lẩu rau nấm đa dạng và bổ dưỡng
1.1. Các loại nước lẩu thơm ngon
Nhà hàng Bản Rau phục vụ bà con 6 loại nước lẩu đa dạng. Từ hương vị thanh mát đến thơm nồng đậm vị đều có đủ, nhằm mang đến trải nghiệm ăn lẩu hết sức đặc sắc cho bà con.
- Lẩu nấm: thanh ngọt tự nhiên, có tác dụng thanh lọc cơ thể, làm mát dạ dày.
- Lẩu chao: thơm béo đậm đà, dễ ăn.
- Lẩu tiêu xanh: cay nhẹ và thơm đặc trưng mùi tiêu xanh, giúp làm ấm bụng rất tốt.
- Lẩu Trường Thọ: thơm nhẹ, ngọt thanh và bổ dưỡng nhờ sử dụng nhiều loại thảo mộc để nấu.
- Lẩu mắm: đậm vị, thơm nồng, vô cùng kích thích vị giác.
1.2. Rau nấm tươi sạch, chứa nhiều dưỡng chất
Các loại rau nấm ăn lẩu tại Bản Rau có hơn 30 loại, được tuyển chọn kĩ lưỡng về chất lượng, sơ chế sạch sẽ và được xếp ngay ngắn trên quầy line lạnh chờ bà con đến lựa chọn. Trong hơn 30 loại rau nấm tươi này, Bản Rau đã cố gắng chọn thật nhiều các loại rau và nấm có hàm lượng dinh dưỡng cao và kết cấu độc đáo để bà con có trải nghiệm ăn lẩu phong phú và bổ dưỡng.
Điển hình như rau cải xoăn, cải cầu vồng, măng tây, ngó sen, bông cải xanh,….và các loại nấm như nấm hương, nấm bào ngư, nấm ngọc châm,…đều là những loại rau nấm có giá trị dinh dưỡng rất cao, kết cấu và hương vị lại rất độc đáo, không chỉ giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho thực khách.
Đặc biệt là ở nhà hàng có sử dụng hệ thống làm lạnh liên tục cho quầy line nên các rau nấm và các thực phẩm tươi khác luôn giữ được độ tươi mới và hàm lượng dưỡng chất ở mức tốt nhất, sẵn sàng phục vụ bà con mọi thời điểm trong ngày.
1.3. Đồ nhúng lẩu đa dạng
Bên cạnh các loại rau nấm tươi, nhiều dưỡng chất, buffet lẩu rau nấm ở nhà hàng còn có nhiều thực phẩm ăn kèm như đậu hũ tươi, đậu hũ chiên, miến dong, tàu hũ ky, bún tươi và các loại mì rau củ dành cho người ăn kiêng. Những thực phẩm này vừa giúp bữa lẩu của bà con thêm phần thơm ngon, hấp dẫn lại vừa chắc bụng, giữ no lâu.
1.4. Các loại sốt chấm “đỉnh nóc kịch trần”
- Sốt chao: béo ngậy đặc trưng, độ mặn vừa phải và hậu chua nhẹ.
- Nước tương: độ mặn ngọt kết hợp vừa phải, thơm mùi đậu nành lên men.
- Sốt muối ớt: đậm vị, cay nồng, có tác dụng kích thích vị giác rất tốt, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn.
- Sốt mè rang: béo thơm đặc trưng, vị ngọt dễ chịu, pha lẫn với cảm giác bùi bùi để tạo sự hài hòa cho vị giác.
- Sa tế ớt: thơm nồng mùi dầu sa tế, có chút hăng, độ mặn ngọt được điều chỉnh vừa phải nên rất dễ ăn.
- Sốt kinh đô: đậm đà, thơm mùi hương liệu, vị ngọt thanh, mặn nhẹ, đặc biệt đưa miệng.
2. Topping thả lẩu “siêu dính”
Hướng đến chế độ ăn chay lành mạnh, Bản Rau đã bổ sung thêm nhiều loại viên thả lẩu chay hấp dẫn vào thực đơn phong phú của mình nhằm giúp bà con có nhiều sự lựa chọn ăn uống ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Các loại topping thả lẩu có trong thực đơn Bản Rau bao gồm: Bò viên chay, viên hải sản chay, tôm chay, mực chay, ham thịt chay, cá ngừ chay. Đặc điểm nổi bật của các loại viên thả lẩu chay này là kết cấu dai mềm vừa phải, có hương vị thơm ngon, ăn lẩu rất hợp, đặc biệt là có hình dáng bắt mắt, vừa giúp kích thích vị giác lẫn thị giác, đem đến cảm giác ăn uống ngon miệng hơn rất nhiều.
3. Buffet đồ uống và tráng miệng tươi mát
3.1. Trái cây tươi theo mùa
Sau khi đã trải nghiệm các thể loại hương vị phong phú từ buffet lẩu rau nấm thì cân bằng lại vị giác bằng trái cây tươi giàu vitamin và khoáng chất là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Bản Rau phục vụ trái cây tươi theo mùa, mỗi loại đều được làm sạch, cắt gọt sẵn và trưng bày trên các quầy line lạnh, mang đến món tráng miệng tươi mát cho bà con sau khi ăn lẩu.
3.2. Rau câu nhà làm hấp dẫn
Ngoài các loại trái cây tươi mát thì tráng miệng ở Bản Rau còn có đồ ngọt hấp dẫn nữa đó. Rau câu nhà làm ngọt thanh, mát lạnh, tan ngay trong miệng, có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt, giúp bà con nhẹ bụng hơn sau buffet lẩu thả ga.
3.3. Đồ uống thanh mát và “trendy”
Buffet đồ uống tại Bản Rau chỉ toàn là những loại thanh mát, có tác dụng giải khát, giải nhiệt và điều vị rất hiệu quả, đặc biệt là làm từ những nguyên liệu thiên nhiên vừa rất lành tính vừa chứa nhiều dưỡng chất, điển hình như sữa đậu nành, nước sâm, trà tắc hay nước mía củ dền.
Nét đặc sắc trong thực đơn buffet đồ uống và tráng miệng tại nhà hàng là sự hiện diện của món trà sữa “trendy”, là thức uống “siêu ghiền” của hầu hết các bạn trẻ, đặc biệt là các bạn nhỏ. Trà sữa ở Bản Rau được nhiều thực khách khen ngợi là khá đậm vị, có topping ăn kèm là các loại thạch thơm ngon, sự kết hợp hoàn hảo đã tạo ra loại thức uống tráng miệng cực cuốn.
4. Thông tin chi tiết
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Số điện thoại: 0799 949 595
- Fanpage: Bản Rau – Buffet Lẩu Rau Nấm
- Địa chỉ: 24 Đ. Phạm Văn Đồng, Phường 3, Gò Vấp
Lời kết
Với sứ mệnh mang đến những bữa ăn có hương vị đặc sắc và chất lượng cho bà con, hy vọng thực đơn phong phú và dinh dưỡng của Bản Rau có thể hoàn thành tốt mục tiêu đã đặt ra. Bà con đến thưởng thức buffet lẩu rau nấm thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà hàng thì đừng quên để lại nhận xét, đánh giá để Bản Rau tiếp thu và hoàn thiện hơn nữa nha!
Xem thêm: Bản Rau – Buffet lẩu rau nấm đầu tư nhất Sài Gòn, nay chỉ còn 99k!