Bà con có biết rằng các loại đậu bổ dưỡng chúng ta ăn hằng ngày mang lại lợi ích sức khỏe rất vượt trội không? Chỉ một bát đậu nhỏ trong bữa ăn nhưng có thể cung cấp đủ hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể đấy! Bản Rau sẽ bật mí cho bà con các loại đậu nhiều dinh dưỡng phổ biến để bà con cân nhắc mà thêm chúng vào thực đơn ăn uống hằng ngày.
1. Lợi ích sức khỏe từ các loại đậu
Các loại đậu thường thấy trong chế độ ăn uống hằng ngày của chúng ta như đậu nành, đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh,…thực tế là nguồn thực phẩm siêu giàu dinh dưỡng. Chỉ một lượng vừa đủ cho các bữa ăn, cơ thể chúng ta đã có thể nạp đủ hàm lượng các loại dưỡng chất cần thiết nhờ loại siêu thực phẩm lành mạnh này.
Các loại đậu rất giàu protein thực vật, đây là nguồn dưỡng chất thay thế hoàn hảo cho protein động vật có trong thịt, cá, trứng, sữa,… phù hợp với người ăn thuần chay, ăn kiêng hoặc những ai đang tìm kiếm loại thực phẩm lành mạnh thay thế đạm động vật.
Đậu cũng là nguồn thực phẩm rất giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột, đồng thời cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Hơn nữa, lượng chất xơ có trong các loại đậu bổ dưỡng giúp cơ thể giữ trạng thái no lâu, kết hợp với đặc điểm chứa hàm lượng calo thấp thì đây sẽ là loại thực phẩm lý tưởng cho thực đơn của người giảm cân.
Các loại đậu bổ dưỡng thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất như Sắt, Kẽm, Folate,… có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch đáng kể, ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm và giúp cơ thể được khỏe mạnh.
2. Top các loại đậu bổ dưỡng không nên bỏ qua
| Tên gọi | Thành phần dinh dưỡng | Lợi ích sức khỏe |
|---|---|---|
| Đậu đen | Protein, chất xơ, chất chống oxy hóa | Tăng cường sức khỏe tim mạch Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Hạn chế nguy cơ mắc ung thư |
| Đậu xanh | Vitamin A, C, E, ali, chất xơ | Thanh nhiệt, giải độc cơ thể Làm sáng da Hỗ trợ hệ tiêu hóa |
| Đậu đỏ | Sắt, Kali, chất chống oxy hóa | Tăng cường miễn dịch Giảm cholesterol xấu |
| Đậu nành | Protein, Canxi, Isoflavone, Omega-3 | Tăng cường sức khỏe xương Bảo vệ hệ tim mạch |
| Đậu lăng | Sắt, Folate, chất xơ | Nạp nhiều năng lượng cho cơ thể Hỗ trợ quá trình tiêu hóa Tốt cho phụ nữ mang thai |
| Đậu hà lan | Vitamin K, C, Sắt, Mangan, chất chống oxy hóa | Giảm viêm Tăng cường sức khỏe mắt Bảo vệ hệ tim mạch |
3. Các chế phẩm từ đậu phổ biến trên thị trường
| Các loại đậu | Chế phẩm từ đậu |
|---|---|
| Đậu nành | Đậu hũ, tào phớ, chả chay, chao, sữa đậu nành, tàu hũ ky,… |
| Đậu đen | Chè đậu đen, nước đậu đen rang, bánh đậu đen,… |
| Đậu xanh | Chè đậu xanh, bánh đậu xanh, bột đậu xanh,… |
| Đậu đỏ | Sữa đậu đỏ, chè đậu đỏ, nhân bánh đậu đỏ,… |
| Đậu lăng | Súp đậu lăng, salad đậu lăng, bột đậu lăng,… |
| Đậu hà lan | Snack đậu hà lan, bột đậu hà lan, canh đậu hà lan,… |
4. Thực phẩm có nguồn gốc từ đậu tại Bản Rau
Bản Rau không chỉ mang đến đại tiệc buffet lẩu rau nấm phong phú và hấp dẫn cho bà con mà chúng mình còn chú trọng đến việc cân bằng các yếu tố dinh dưỡng trong từng nguyên liệu món ăn để bữa ăn thêm phần bổ dưỡng, đáp ứng đủ tiêu chí mà bà con mong đợi.
Bên cạnh thực đơn 6 loại nước lẩu thơm ngon và hơn 30+ loại rau nấm nhúng lẩu giàu vitamin và chất xơ, buffet lẩu rau nấm tại Bản Rau còn có nhiều loại thực phẩm ăn kèm được làm từ đậu nành giàu protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Điển hình như đậu hũ tươi, đậu hũ chiên, tàu hũ ky và đặc biệt là các loại viên thả lẩu chay có kết cấu và hương vị rất đa dạng, giúp bà con vừa có trải nghiệm ăn lẩu phong phú vừa bổ sung đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, buffet đồ uống tại Bản Rau còn có sữa đậu nành mát lạnh, vừa giúp giải khát tức thì vừa có tác dụng làm mát và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Đây là lựa chọn hoàn hảo để cân bằng lại vị giác sau khi thưởng thức đại tiệc buffet lẩu rau nấm hoành tráng và cũng là loại thức uống giàu dinh dưỡng mà bà con nên cân nhắc nhiều hơn để bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Thông tin liên hệ của Bản Rau
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Số điện thoại: 0799 949 595
- Fanpage: Bản Rau – Buffet Lẩu Rau Nấm
- Địa chỉ: 24 Đ. Phạm Văn Đồng, Phường 3, Gò Vấp
Thiên nhiên ban tặng cho chúng ta vô số những món quà quý giá chỉ là chúng ta không nhận ra và sử dụng đúng cách. Giống như các loại đậu dinh dưỡng mà chúng ta ăn hằng ngày, tuy nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đến bất ngờ, vậy mà chúng ta cứ theo đuổi đâu xa các loại thực phẩm kém lành mạnh hoặc có giá thành đắt đỏ. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bà con phát hiện thêm một yếu tố mới để tối ưu thực đơn ăn uống healthy và bổ dưỡng của mình!
Xem thêm: Chế độ ăn chay thanh lọc cơ thể: Bí quyết sống khỏe mỗi ngày